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Chest’è ‘a mano ‘e chist’è ‘o Panariello!

"Chest’è ‘a mano ‘e chist’è ‘o culo d’o panaro" : è una delle frasi più pronunciate durante il periodo natalizio dai napoletani che si...

‘O PANETTONE: il panettone “Neapolitan Style”

Leggero e buono da mangiare perchè realizzato con lievito madre. Gli imprenditori Massimiliano Ponticelli e Maria Argiento hanno realizzato la novità dolciaria del Natale...

Prevenzione attraverso un corretto stile di vita: 80% di malattie in meno

«Se facessimo prevenzione attraverso un corretto stile di vita, l’80% delle malattie sarebbe debellato». Percentuali di riduzioni di altissime, menzionate dal Dott. Carmine Riccio, Rep....

La Torronella: il torrone al gusto di sfogliatella napoletana

A Napoli mangiare il dolce a fine pasto è un dovere oltre che un piacere. Ce ne è uno per ogni ricorrenza, felice o...

Marco Rispo è il nuovo chef del Ristorante Stellato Le Trabe di Paestum

Dopo anni di esperienze in giro per l’Italia e all’estero, Marco Rispo torna a casa e punta tutto sulla Campania, la sua terra d’origine. Sceglie Le Trabe,...

Nasce il panino democratico dall’anima partenopea

Durante il talk organizzato dall’ “Istituto Valorizzazione Salumi Italiani” dal titolo “Il maiale e la sua identità culturale: dal Medioevo alla società contemporanea” (svoltosi...

Cucina Borbonica “di classe” all’Archivio Storico di Napoli

Se è vero che il cibo è un aggregatore di persone, anche se di culture diverse, è altrettanto vero che la cucina napoletana lo...

Babà Punch, Crisommola Negroni, Espresso fizz, San Gennaro, Piennolo: i cocktail a km0 della...

Inverno. Un ambiente elegante, un’atmosfera calda, e un cocktail “rassicurante” (che emana i profumi e sprigiona i sapori della nostra terra) sono gli ingredienti...

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