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Bianco Baccalà: a Secondigliano un pezzo di storia della cucina partenopea

Il Consigliere regionale della Campania e Vicepresidente della commissione bilancio, Alfonso Longobardi, ha rilasciato la seguente dichiarazione dichiarazione: "Nell'ambito del tour che ho avviato...

Degustì, un tour di sapori in circolo che fa tappa in terra flegrea a...

Degustì, il tour degustativo enogastronomico promosso dalla Luigi Castaldi Group S.r.l., terrà la terza tappa il 17 gennaio alle ore 20.30 presso il Ristorante-Pizzeria...

“A’ Bona Crianza” per il 2019

L’Archivio Storico, famoso premium bar e ristorante napoletano classificatosi secondo ai Barawards 2018, il premio che valorizza le eccellenze dell’ospitalità made in...

ll Rosso Vesuviano: un maiale allevato nel Parco Nazionale con tecniche antiche

Allevare un maiale allo stato brado sulle pendici del Parco Nazionale del Vesuvio secondo l’antica tradizione vesuviana: questa l’idea del macellaio Antonio Di Sieno che ha...

Chest’è ‘a mano ‘e chist’è ‘o Panariello!

"Chest’è ‘a mano ‘e chist’è ‘o culo d’o panaro" : è una delle frasi più pronunciate durante il periodo natalizio dai napoletani che si...

‘O PANETTONE: il panettone “Neapolitan Style”

Leggero e buono da mangiare perchè realizzato con lievito madre. Gli imprenditori Massimiliano Ponticelli e Maria Argiento hanno realizzato la novità dolciaria del Natale...

Prevenzione attraverso un corretto stile di vita: 80% di malattie in meno

«Se facessimo prevenzione attraverso un corretto stile di vita, l’80% delle malattie sarebbe debellato». Percentuali di riduzioni di altissime, menzionate dal Dott. Carmine Riccio, Rep....

La Torronella: il torrone al gusto di sfogliatella napoletana

A Napoli mangiare il dolce a fine pasto è un dovere oltre che un piacere. Ce ne è uno per ogni ricorrenza, felice o...

Marco Rispo è il nuovo chef del Ristorante Stellato Le Trabe di Paestum

Dopo anni di esperienze in giro per l’Italia e all’estero, Marco Rispo torna a casa e punta tutto sulla Campania, la sua terra d’origine. Sceglie Le Trabe,...

Nasce il panino democratico dall’anima partenopea

Durante il talk organizzato dall’ “Istituto Valorizzazione Salumi Italiani” dal titolo “Il maiale e la sua identità culturale: dal Medioevo alla società contemporanea” (svoltosi...

Cucina Borbonica “di classe” all’Archivio Storico di Napoli

Se è vero che il cibo è un aggregatore di persone, anche se di culture diverse, è altrettanto vero che la cucina napoletana lo...

Babà Punch, Crisommola Negroni, Espresso fizz, San Gennaro, Piennolo: i cocktail a km0 della...

Inverno. Un ambiente elegante, un’atmosfera calda, e un cocktail “rassicurante” (che emana i profumi e sprigiona i sapori della nostra terra) sono gli ingredienti...

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