Pomigliano d’Arco accoglie con successo Amangiare, il nuovo locale di Antonio Conza e Gabriella Esposito, che arricchisce il panorama gastronomico con un concept interamente dedicato ai sapori autentici di Napoli.
L’inaugurazione ha visto una grande partecipazione di pubblico, accorso per scoprire l’offerta che spazia dalla celebre pizza nel ruoto e in teglia a una selezione di fritturine croccanti (già apprezzate nel loro locale ubicato a San Giuseppe Vesuviano) e piatti iconici come la pasta e patate con fonduta di provola, un tripudio di cremosità e gusto. L’evento ha incluso anche la benedizione del parroco, don Francesco Stanzione.
«Il legame con la cucina napoletana è sempre stato forte, anche nelle nostre pizze (basti pensare alla parmigiana sulla pizza)», spiegano Conza ed Esposito. «Con Amangiare abbiamo voluto creare un luogo che potesse allietare le pause pranzo e riportare i clienti ai ricordi d’infanzia attraverso i sapori di casa».
Il nome stesso, Amangiare, racchiude questa filosofia, evocando l’amore per il buon cibo e la nostalgia dei pranzi familiari, quando la mamma chiamava i bambini con il familiare e dolce: “È pronto, a mangiare!”.
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